holy days

ocho me saqué. epa.

espartanos y surgimiento del cristianismo. al final tenía razón y esta materia sí puede sintetizarse en películas de época que tengan un brad pitt o un russel crowe en mallas.

no, no estoy embarazada. era en el sueño!

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receta de faux (faux=vegetariano) vithel thoné:

para los medallones de "carne":

un paquete de lentejas

un diente de ajo

una cebolla

aceite de oliva

pan rallado

2 hojas de laurel

para la salsa loca:

un pote de queso crema (si hubiera recursos post aguinaldo, elija un Finlandia, señora.)

100 gramos de aceitunas (verdes, negras. vuélvase loca y pegue alcaparras!)

aceite de oliva

aceto o salsa de soja

sal, pimienta, curry, etc

hojitas frescas de albahaca

preparaçao:

-hervir las lentejas con sal, laurel, el diente de ajo hasta que estén blanditas. aparte, cortar la cebolla y freirla hasta que esté casi quemada.

-mezclar las lentejas escurridas (no taaanto, que quede alguito de líquido) con la cebolla frita y un chorrito de aceite de oliva. especiar. minipimiear hasta que haya una pasta. armar con pan rallado los medallones y freir u hornear hasta que estén doraditos, vuelta y vuelta.

-dejar enfriar.

-mientras tanto, la salsa loca: minipimer a todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea (querría decir untuosa, pero siempre me ha sonado a cosa lasciva).

luego salsear los medallones y reservar en la heladera hasta servir.

nadie notará la diferencia! creerán que están saboreando un lomo aderezado con crema de atún! y sólo uds sabrán la vegetal verdad!

 

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felices navidades, amables lectores. que su año termine con jolgorio y sidra la farruca a granel. que en el próximo se cumplan todos los deseos y objetivos. los míos incluyen por cuarta vez consecutiva (no he tenido éxito al momento) ir a ver un superclásico en cancha de boca y conocer méxico antes de que los zetas le saquen toda la magia a balazos.